La sintesi promozionale di un sistema virtuoso di eccellenze che identificano un territorio, pelle di qualità e Tartufo Bianco pregiato, è da alcuni anni la Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco di San Miniato.
Due mondi solo apparentemente distanti tra loro: quello della pelle e quello del tartufo, ma che attraverso una buona politica ambientale, programmata e realizzata nel lungo periodo che si pone come obiettivo comune il buon governo del territorio, arrivano in realtà a stretto contatto e rappresentano un cocktail di potenzialità unico per la promozione di un territorio nel quale, oltretutto, fanno da cornice una invidiabile posizione geografica e un contesto artistico, architettonico e culturale che la città di San Miniato e i suoi borghi esprimono.
E mentre il comparto conciario si può fregiare di lavorare in un contesto che ha saputo mantenere integro l’ambiente e di cui il Tartufo Bianco pregiato con la sua presenza ne certifica il valore, a sua volta il Tartufo Bianco, prodotto di pregio della terra, il cibo più prezioso e più caro della tavola, trova nelle pelli conciate a San Miniato, che i migliori stilisti e le più note griffe della moda utilizzano per il trend e il pronto moda, un ulteriore prodotto che rafforza un posizionamento alto e che è a sua volta in grado di fare da traino all’economia della zona.
Da alcuni anni la Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco di San Miniato contiene iniziative, mostre, convegni, incontri che hanno al centro il mondo della pelle e ospita le principali mostre che, dopo essere approdate nei lidi della moda, arrivano ad arricchire una proposta turistica nel principale evento della città di San Miniato. Ecco che le opere di Oliviero Toscani, dei giovani design del mondo, gli scatti di noti fotografi si sono alternate durante le edizioni della Festa, così come il Tartufo Bianco di San Miniato, attraverso degustazioni di chef e produttori, è presente con continuità per allietare i momenti gastronomici nelle principali manifestazioni del comparto conciario, come la Semain de Cuir di Parigi e Lineapelle di Bologna. Ed è solo l’inizio.
