Tartufo e zafferano un gelato d’oro di Enrico Benedetti

Le nuove frontiere gastronomiche portano ad abbinamenti di alta qualità inconsueti. Enrico Benedetti, gelatiere campione del mondo ha creato un gelato da leccarsi i baffi. Lo ha battezzato “Gli ori di San Miniato”. Si tratta di un gelato realizzato con lo zafferanno (che ha una quotazione paragonabile al tartufo), miele e tartufo bianco. Tutto realizzato con prodotti del territorio di San Miniato. Dopo aver promosso questo inconsueto abbinamento per il tartufo di San Miniato nelle trasmissioni televisive regionali e nazionali, svelerà i segreti di tanta bontà in un cooking show (che sarà ripreso dall’emittente televisiva RTV 38) condotto da Fabrizio Diolaiuti sabato 9 novembre nel pomeriggio. Un appuntamento da non perdere.